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5 가지 최고의 정원 야채

나의 채소밭.

나의 채소밭.

나만의 채소밭 심기

올 봄에 작은 채소밭을 심기에 충분한 공간이 있다면, 더 잘 먹을뿐만 아니라 일년 내내 식료품 비용을 절약 할 수 있습니다. 신선한 야채는 훨씬 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 나는 야채가 어디에서 왔으며 무엇에 야채를 얹었는지 안했는지 알고 싶습니다.

나는 씨앗을 심는 것을 좋아하고 매년 봄에 씨앗이 올라 오는 것을 지켜 봅니다. 매일 아침 정원을 찾아 나갈 때 보물 찾기를하고있는 것 같습니다. 나는 여기에 나열 할 것입니다. 내 정원에서 자라고 얼어 붙일 수있는 최고의 야채라고 생각합니다. 그래서 일년 내내 계속 즐길 수 있습니다.

내 정원에서 더 큰 시금치 잎.

내 정원에서 더 큰 시금치 잎.

1. 시금치

시금치는 가장 쉬운 야채 재배 중 하나입니다. "초기 정원"채소이며 마지막으로 얼린 후에 심을 수 있습니다. 너무 빨리 자라기 전에 두 번째 작물을 심을 수있을 정도로 빨리 자랄 수 있습니다. 샐러드에 사용할 작은 아기 잎을 고르고 큰 잎을 요리에 사용할 수 있습니다. 큰 잎을 사용하는 경우 잎을 매우 씻고 잎에서 큰 정맥을 꺼내어 요리하십시오.

시금치 식물을 여러 개 심으면 정원에서 먹을 수있는 것보다 더 많은 채소를 얻을 수 있습니다. 부드럽게 될 때까지 소금물에 끓여서 보관할 수 있습니다. 물기를 빼고 식힌 다음 냉동 백에 넣으십시오. 나는 항상 가방에서 모든 공기를 빼내고 냉동실이 타지 않도록 두 배로 포장 한 다음 냉동실에 넣습니다. 겨울 내내 요리 할 시금치가 있습니다.

다진 마늘 정향.

다진 마늘 정향.

2. 마늘

마늘은 일반적으로 사용되는 야채이며 건강에 매우 좋습니다. 그것은 또 다른 초기 정원 야채이며, 마지막 강하게 얼린 후에 마늘을 심을 수 있으며, 딱딱한 서리도 상처를 견딜 수 있습니다. 마늘이 피면 파낼 준비가되어 있어야합니다. 나는 마늘을 들어 올리지 않은 곳에서 해마다 돌아왔다.

마늘은 시원하고 건조한 곳에 보관하여 공기 순환을 할 수 있습니다. 그들은 오랫동안 잘 보관해야합니다. 그들이 약간 부드러워지기 시작하면 필요할 때 요리에 사용할 수 있도록 얼릴 수 있습니다. 이제 일년 내내 요리법에 사용할 마늘이 있습니다!

내 정원에서 녹두

내 정원에서 녹두

3. 녹두

녹색 콩 또는 때로는 "현 콩"이라고하는 것은 매우 쉽게 자랍니다. 날씨가 너무 더워지기 전에 가장 잘 자랍니다. 마지막 서리가 있다고 생각한 직후에 심어야합니다. 녹두는 덤불까지 자라며 골라야합니다. 나는 녹두 따기를 좋아하지만 등이 가끔 피곤 해져서 작은 아이의 플라스틱 의자를 가지고 정원으로 가져갔습니다.

우리는 매년 녹색 콩을 먹을 수 있으며 다음 봄에 다시 뿌릴 때까지 우리를 지속시킬 수 있습니다. 냉동 백에 녹두를 얼 렸지만 몇 달 후에 냉동실에 화상을 입게됩니다. 신선한 녹색 콩은 햄이나 베이컨으로 요리하거나 약간의 마늘과 버터로 찐 요리입니다! 이제 일년 내내 먹을 수있는 자체 녹색 채소를 먹을 수 있습니다.

파를 갓 파다.

파를 갓 파다.

4. 양파

양파는 마지막 하드 동결 후 심을 수있는 또 다른 초기 정원 야채입니다. 당신은 당신의 양파의 일부를 일찍 파 내고 우리가“파”라고 부르는 것을 가질 수 있습니다. 나는 소금에 절인 크래커 외에 파를 먹는 것을 좋아합니다! 파는 오래 유지되지 않으므로 반드시 냉장 보관하십시오. 잘 씻어서 양파의 전구를 덮기에 충분한 물로 키가 큰 유리에 넣고 유리를 냉장고에 넣으십시오.

파는 슬라이스하여 샐러드에 넣을 수 있습니다. 나는 또한 녹색 줄기를 자르고 구운 감자 대신 향신료 대신 사용합니다. 땅에 남겨둔 양파가 커지면 줄기를보고 싶을 것입니다. 양파의 줄기가 갈색으로 변하면 양파를 파낼 차례입니다. 양파는 공기 순환이있는 서늘하고 건조한 곳에 보관하여 오랫동안 보관합니다. 양파 중 일부는 크지 않을 수도 있지만 스튜에 넣는 것이 가장 좋습니다. 양파가 상단에서 약간 부드러워지기 시작하면 즉시 사용하거나 필요할 때 요리 할 때 잘게 자르고 얼릴 수 있습니다.

내 정원에서 신선한 토마토.

내 정원에서 신선한 토마토.

5. 토마토

모든 사람이 좋아하는 야채는 토마토라고 생각합니다. 신선한 자체 재배 토마토보다 좋은 것은 없습니다! 샐러드 용 ​​체리 토마토와 슬라이스 및 요리 용 큰 토마토를 심을 수 있습니다. 물론, 당신은 당신과 함께 소금 통을 가지고 내가 할 수있는 일을 할 수 있습니다: 토마토를 골라 호스로 헹구고 소금을 약간 뿌려 먹습니다!

남편과 저는 매년 토마토로 피칸 테 소스를 만드는 것을 좋아합니다. 나는 요리에 토마토를 많이 사용하기 때문에 요리에 사용할 "토마토 토마토"를 만드는 방법을 배웠습니다. 토마토 토마토 나 피칸 테 소스를 사지 않아도되도록 토마토를 충분히 섭취 할 수 있습니다..

요약

나중에 사용하기 위해 재배하고 보관할 수있는 몇 가지 다른 야채가 있지만이 다섯 가지가 가장 쉬운 것 같습니다. 적어도 그들은 나를 위해 최선을 다합니다. 다른 몇 가지를 나열하기 위해 오이를 재배하여 자신 만의 피클을 만들 수 있습니다. 브로콜리와 콜리 플라워도 나중에 사용하기 위해 냉동시킬 수 있습니다. 오크라는 남부 야채로 튀겨 지거나 절인 음식입니다. 절인 오크라는 겨울 내내 통조림으로 보관할 수 있습니다.

더 건강하게 먹고 식료품 비용을 절약하는 데 도움이되는 좋은 아이디어를 알려 주었으면합니다. 행복한 원예!

당신은 가정 채소 밭을 심습니까?

  • 아니요, 충분한 공간이 없습니다.
  • 아니요, 너무 많은 일입니다.
  • 아니요,하지만 시도하고 싶습니다.
  • 예, 매년 정원을 심습니다.

이 내용은 저자가 아는 한 정확하고 진실하며 자격을 갖춘 전문가의 공식적이고 개별적인 조언을 대체하기위한 것이 아닙니다.


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